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“Lavande: profumate distese viola. Le ultime scoperte” di Andrea Lezzi

La conferenza verte sulla lavande, piante appartenenti alla famiglia delle Lamiacee, che comprendono 39 specie diverse.
L’areale delle lavande spontanee spazia dal bacino del Mediterraneo, sia europeo sia africano, fino al Portogallo, alle isole Canarie ed a Capo Verde, ai paesi del Corno d’Africa, dall’Arabia Saudita fino all’India ed al Pakistan.
In Italia sono presenti 5 specie: Lavandula angustifolia, latifolia, dentata, stoechas e multifida.
 
Lavandula angustifolia

Lavandula angustifolia

 
Lavandula dentata

Lavandula dentata

 
Lavandula stoechas

Lavandula stoechas

 
La maggior parte delle lavande vive su suolo calcareo, fa eccezione la lavanda stoechas che predilige terreno acido. Tutte amano il sole ed il caldo.
La maggiore produzione di lavanda in Europa è presente in Provenza sia per la Lavandula angustifolia, quella che fornisce gli olii essenziali migliori, sia per il cosidetto “lavandin”, ibrido tra angustifolia e latifolia che, pur fornendo una produzione molto maggiore risulta di qualità inferiore.
 
Lavandin in Provenza

Lavandin in Provenza

 
Boule de lavande in Provenza

Boule de lavande in Provenza

 
Miele alla lavanda

Miele alla lavanda

 
In Portogallo è presente la Lavandula stoechas pedunculata caratterizzata dalle brattee apicali molto allungate e la Lavandula viridis con fiori bianchi e brattee verdi.
 
Lavandula stoechas pedunculata

Lavandula stoechas pedunculata

 
Lavandula viridis

Lavandula viridis

 
Nelle Canarie sono presenti, tra le altre la Lavandula canariensis e la pinnata.
 
Lavandula canariensis

Lavandula canariensis

 
 
Lavandula pinnata

Lavandula pinnata

 
Sono state poi proiettate varie foto di lavande scattate in vari giardini botanici ed in giardini privati e vivai e le importanti tecniche di potatura nonché le malattie ed i parassiti cui sono soggette.
 
Lavanda in Provenza dopo la potatura

Lavanda in Provenza dopo la potatura

 
Bruco su Lavandula buchii

Bruco su Lavandula buchii

 
Sono infine state mostrate gli utilizzi della lavanda in campo cosmetico, dei profumi e dei suoi usi culinari.
 
Profumo Col di Nava

Profumo Col di Nava

Gelato alla lavanda

Gelato alla lavanda

foglie

foglie